På det seneste har vi diskuteret mad der er godt for dig kontra mad der smager godt. Selvfølgelig kan vi bedst lide at det smager himmelsk og er super nyttigt, men nogle gange sker det at vi laver en opskrift der er pakket med sundhed for at få den optimale vitamin sammensætning og så bliver smagen mindre vigtig.

Se den her Grapefrugt Jordbær Juice for eksempel. Rød grapefrugt, jordbær og ingefær er nogle af vores yndlings ingredienser og de er alle super immun boostere. Vi blandede dem til en skarp rød juice. Hvis du anvender søde solmodne grapefrugter og friske knaldrøde jordbær bliver den med garanti noget for enhver smag! Men med frosne jordbær og importerede grapefrugter (hvilket er det eneste alternativ i skandinavien 9 mdr om året…) bliver den muligvis en anelse sur, men super sund for dit vinter immunsystem. Så hvis du bor i et solrigt land – eller bare gerne vil prøve den alligevel- så får du vores Grapefrugt Jordbær Juice opskrift her.
Luise vil tilføje at hun synes den smager superb, også med frosne jordbær, det er bare David der er gnaven…

Grapefrugt Jordbær Juice
2 glas

6-8 mynteblade
1 rød grapefrugt
2 håndfuld jordbær (helt optøede)
1 lille stk frisk ingefær
½ tbsp vaniljepulver (ikke sukker)
isterninger

Kom frugten og ingefær i en juicemaskine eller i en blender, tilsæt derefter vanilie og isterninger. Hvis du bruger en blender kan du komme myntebladene i en morder (som når du laver Mojito).