Dette er vores yndlingsslik. De minder om havregrynskugler men er med garanti meget bedre og helt uden sukker og smør! Hovedingredienserne er dadler og nødder. Vi finder hele tiden på nye smagsvariationer som f.eks. kaffe, chili, lime, mynte, ingefær osv… De er perfekte som værtindegave, filmsnack, te-guf og juleslik!

Choko-mandel kugler
Ca 12 stk

12 friske dadler (fjern kernerne)
100 g kokosmel
100 g mandler eller hasselnødder
1 spsk kokosolie
4 spsk usødet kakaopulver
1 spsk vand
1 tsk kanel, kardemomme og vanilje

Mix alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor i 1 minut. Rul ca. 12 runde kugler med hænderne. Rul dem i kakaopulver, kokosmel eller grofthakket mandler. Stil på køl inden de serveres.